KHỐI NGÀNH ĐẦU BẾP, DU LỊCH VÀ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI VANCOUVER ISLAND UNIVERSITY

DIPLOMA – BACHELOR – GRADUATE DIPLOMA - MASTER DEGREE

3 chương trình phổ biến tại VIU:

1. Culinary Certificate & Diploma:

Cơ hội phát triển nghề nghiệp thông qua co-op – thực tập có trả lương. Sinh viên có cơ hội thực tập tại các khách sạn 5 sao và resorts, các trung tâm nghỉ dưỡng, các trại nghỉ ở Canada và xa hơn.
Lựa chọn 1-năm Culinary Arts Certificate hoặc 2-năm- Culinary Management Diploma
Học việc thông qua hoàn thành chứng chỉ hành nghề chuyên nghiệp Professional Cook (PC)1 and PC2.
Các thành phần được trồng tại chỗ từ các nhà cung cấp, chợ nông sản trong khuôn viên trường và khu vườn trong khuôn viên trườn
Tiêu chuẩn giảng dạy cao với thực hành trong 3 bếp ăn thương mại và nhà hàng fine-dining restaurant, the Discovery Room.
Cơ hội tham gia vào các cuộc thi ẩm thực tại địa phương và quốc gia.
Cơ hội Field School tại Bỉ hoặc Pháp
Được vào thẳng chương trình Bachelor sau một khóa bridging semester

2. Bachelor of Hospitality Management Program – Both Bachelor and Diploma

Chương trình cử nhân 4 năm. Sinh viên có thể chọn dừng sau năm thứ 2 để tốt nghiệp với bằng Diploma hoặc tiếp tục học 2 năm nữa để có Bachelor.
3 kỳ thực tập có trả lương co-op.
VIU đã phát triển mối quan hệ chuyên nghiệp mạnh mẽ với leaders ở British Columbia gồm: Các khu nghỉ dưỡng và khách sạn lớn ở Rocky Mountain - Fairmont, Delta, Four Seasons và Marriott, cũng như vô số khách sản nhỏ hơn ở Nanaimo, Victoria, Vancouver Island, Whistler và Vancouver - tuyển dụng sinh viên cho các cơ hội làm việc giáo dục hợp tác có thời hạn và việc làm toàn thời gian .
Cơ hội Field school tới Hawaii.

3. Bachelor of Tourism Management Program – Both Bachelor and Diploma

Chương trình cử nhân 4 năm. Sinh viên có thể chọn dừng sau năm thứ 2 để tốt nghiệp với bằng Diploma hoặc tiếp tục học 2 năm nữa để có Bachelor.
Pathway cho chương trình Recreation and Sport hoặc Tourism Studies diploma vào Tourism Management
3 kỳ thực tập có trả lương co-op.
Cơ hội việc làm: